Hvordan man laver bøf i restaurantstil hjemme, øm og saftig

Oksekød kan være din grundpillemenuhenvisning til behandling af det oksekød, du har. Oksekød er en af ​​de vestlige madmenuer, der foretrækkes af forskellige grupper, fra børn til voksne.

Du kan nemt tilberede en saftig og lækker bøf i restaurant-stil derhjemme ved hjælp af enkle og let at finde ingredienser. Oksesteaks skæres generelt på tværs af de fleste oksekøds muskelfibre og inkluderer normalt ikke knoglerne.

Hvordan man laver oksekød kan behandles ved hjælp af mange teknikker, såsom grillet, stegt eller grillet. Selvom der er mange teknikker, serveres dette forarbejdede kød stadig lækkert med enhver teknik.

Her er nogle måder at fremstille oksesteaks i restaurant-stil, der kan laves derhjemme, som er opsummeret af Liputan6.com fra forskellige kilder søndag (25/7/2021).

1. Hvordan man laver hjemmelavet oksekød
Ingredienser:

– 250 gram oksekød, skåret efter smag

– 4 fed hvidløg (knust)

– Peberpulver (efter smag)

– Salt efter smag)

– Sukker (efter smag)

– Oksekød bouillon pulver (efter smag)

– Sød sojasovs (efter smag)

– Den rigtige mængde olie)

– 1 kalk, klem vandet

– Vand

Hvordan man laver oksekød:

en. Coat oksekødet med kalk og lad det hvile i ca. 5 minutter.

b. Forbered stegepanden.

c. Coat oksekødet med krydderier, salt, peberfrugt, hakket oksekød, sød sojasovs og lidt sukker.

d. Smør kødet med olie efter smag og steg det på en flad gryde.

e. Vend kødet, indtil det er jævnt kogt.

f. Lad krydderierne trænge godt i kødet, tilsæt lidt vand og lad krydderierne tykne.

g. Når den er kogt, skal du fjerne bøffen og servere den på en serveringsplade.

h. Server bøf med supplerende ingredienser efter smag.

jeg. Tilsæt også tomatsauce eller chilisauce eller BBQ-sauce efter smag.

2. Hvordan man laver sort peberbøf
Ingredienser:

– 500 gram oksekød

Marineret krydderier:

– 2 fed hvidløg

– 1/2 tsk sort peberpulver

– 1 spsk sød sojasovs

– 1 spsk østerssauce

– 1/3 tsk salt

– 1 tsk sojasovs

– nok rosmarin

Krydderisauce:

– 1 stykke løg

– 2 fed hvidløg

– 1 tsk peberpulver

– 1 tsk sort peber

– 3 spsk østerssauce

– 3 spsk tomatsauce

– salt efter smag

– 1 spsk majsstivelse, opløst i vand

– Supplerende materiale

– Pommes frites

– gulerod

– bønne

Sådan tilberedes du sort peber oksekød:

en. Mariner kødet med marinaden. Opbevares i køleskab i 1 time.

b. Varm en non-stick stegepande.

c. Grill kødet på svag varme, indtil det når den ønskede doneness. Tilsæt rosmarin. Fjern og læg til side.

d. Sauter løg og hvidløg indtil duftende. Tilsæt sauce og peberpulver. Rør grundigt. Tilsæt majsstivelsesopløsningen. Tilsæt salt. Smagkorrektion.

e. Server kødet med et stænk sort peber sauce og supplerende ingredienser.

3. Hvordan man laver sprød oksekødsbøf
Ingredienser:

– Oksekød er bredt, tyndt skåret, banket

Ingredienser til kødmarinade:

– 1 tsk peberpulver

– Østerssauce, lad den stå i køleskabet i mindst 30 minutter

Melingredienser:

– 1 æg, slået

– 5 spiseskefulde mel

– 1 spsk majsstivelse

Sauce ingredienser:

– Margarine

– 1/2 løg, skiver

– 2 fed hvidløg, finhakket

– Nok vand

– Tomatsovs

– Østers sovs

– Sød sojasovs

– Salt, sukker og peber efter smag

– 1 spsk majsstivelse, opløst

Sådan tilberedes du sprød oksebøf:

en. Soak oksekød, der er banket i krydderierne, lad det stå i køleskabet i mindst 30 minutter.

b. Fjern kødet fra køleskabet, tips memilih bandar togel terpercaya læg det i melet, dypp det i det piskede æg, belæg det med mel igen, mens du klemmer, steg i varm olie.

Sådan tilberedes du sauce:

en. Smelt margarinen, saut løgene og hvidløg til duftende, tilsæt nok vand.

b. Tilsæt tomatsauce, sød sojasovs, salt, sukker og peber efter smag, vent til den koger, smagkorrektion.

c. Tilsæt majsstivelsesopløsningen, rør hurtigt, indtil den er blandet / indtil den ønskede konsistens.

Præsentation:

en. Drys bøf med brun sauce, tilsæt chilisauce / tomatsauce efter smag.

b. Server med kogte grøntsager (gulerødder, broccoli, valgfri) og pommes frites.

4. Sådan laver du en simpel grillbøf
Ingredienser:

– 2 skiver ribbenbøf

– 1 gulerod, terninger

– 5 grønne bønner, skåret

– 1 stykke sød majs, kam

– 1/4 tsk sort peber

– Salt efter smag

– 2 spsk BBQ sauce

– 2 spsk margarine

– 200 gram kartofler, dampet, moset

– 75 gram ost, revet

Sådan tilberedes en simpel grillbøf:

en. Pierce kødet med en gaffel, belæg derefter kødet med sort peber, salt og BBQ sauce jævnt, lad det stå natten over i køleskabet.

b. Kog gulerødder og majs, indtil de er halvt kogte, tilsæt derefter kogte kikærter, indtil de er kogte, sæt dem til side.